全面負責酒店前期開業籌備工作，酒店人員的招聘、培訓、以及定編定崗。1.營業中與行政總廚分析經營成本，采取有效措施，加強成本控制。 2.協助各部門制定和實施各項餐飲推廣計劃。 3.負責餐廳及廚房之間的協調工作及與其他相關部門的溝通合作，尤其是協調好前臺服務和廚房供應的關系，提高工作效率，減少不必要的差錯。 4.經常巡視檢查餐廳服務質量、廚房生產質量。 5.負責廣泛征集客人意見和建議，合理處理賓客

我從酒店最基層的職位做起，最后晉升為經理，在擔任經理時期，主要全面負責餐廳的日常管理和人員招聘、培訓（前廳.餐飲.客房.營銷）員工考核，負責廣泛征集客人意見和建議，合理處理賓客投訴，并組織調整管理制度、工作程序并予以落實。負責檢查員工儀表儀容和執行規章制度的情況，按獎懲制度實施獎懲。 負責所轄范圍內的安全管理工作，向賓客提供安全的就餐環境、食品衛生，向員工提供安全的工作環境等各種會議的安排等

負責公司三個辦事處的行政人事后勤的管理。負責恩施分公司的整體全面管理，包括辦公室行政、人事、后勤，設計部、財務部等分公司的管理。對外負責外聯單位的接洽，上級單位的工作對接，甲方工作的協調。公司的所有項目投標工作，跟甲方的合同簽訂，款項的收付等全面管理。